O Gouranga Veggie chegou ao boêmio bairro da Lapa trazendo um novo conceito em gastronomia: uniu o melhor da culinária vegetariana e vegana com um toque exótico da cozinha indiana.
Tendo como base a Ayurveda (medicina tradicional indiana), o restaurante busca levar aos seus clientes uma forma de alimentação consciente e saudável, sem perder o estilo e o sabor!
SHANKUNTALA RICE (ARROZ AROMÁTICO)
CARIL MANGALORE (BERTALHA E FEIJÃO FRADINHO)
ALMÔNDEGAS DA SORTE (LENTILHA E QUINOA)
ABOBRINHA AO FORNO COM TOMATE E ERVAS
CREPE RECHEADO COM CREME DE ABÓBORA E SHIITAKE
ABOBRINHA AO FORNO COM TOMATE E ERVAS
PANQUECA DE BANANA COM CALDA DE CHOCOLATE E AMÊNDOAS
ARROZ INDIANO
MATTAR PANEER (ERVILHA, TOFU E MOLHO DE TOMATE)
PURÊ DE INHAME E FEIJÃO BRANCO
CARNE DE JACA REFOGADA COM LEGUMES
FRICASSÉ DE BERINGELA COM BATATA PALHA
ARROZ INTEGRAL COM ERVAS FRESCAS
TORTA BANOFFEE (BANANA E DOCE DE LEITE)
PILAO MATABAKI (ARROZ COM ABACAXI E ESPECIARIAS)
MOONG DAHL (FEIJÃO MUNGO)
BATATAS AO CREME DE AMENDOIM
SALADA CAPRESE
LASANHA 4 QUEIJOS COM MOLHO DE TOMATE
JULIENNE DE ABÓBORA
CRUMBLE DE MANGA, ABACAXI E GENGIBRE
MJADRA (ARROZ COM LENTILHA E CEBOLINHA)
CURRY DE VEGETAIS
ALOO PATRAS (ROCAMBOLE DE BATATA, COCO E GENGIBRE)
RATATOUILLE
ESCONDIDINHO DE MILHO COM CARNE DE SOJA
RATATOUILLE
TORTA DE LIMÃO
FEIJOADA VEGETARIANA (COM FEIJÃO AZUKI)
ARROZ COM SALSINHA
MANDIOCA FRITA CREMOSA
COUVE REFOGADA E FAROFA
TALHARIM COM MOLHO DE GORGONZOLA E MAÇÃ VERDE
TOMATE RECHEADO COM CREME DE SHIITAKE
MOUSSE DE MARACUJÁ
Lacto-Vegetariano ou Vegano
Lacto-Vegetariano
Sem Glúten
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