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Conceito

#Goveggie

O Gouranga Veggie chegou ao boêmio bairro da Lapa trazendo um novo conceito em gastronomia: uniu o melhor da culinária vegetariana e vegana com um toque exótico da cozinha indiana.

Tendo como base a Ayurveda (medicina tradicional indiana), o restaurante busca levar aos seus clientes uma forma de alimentação consciente e saudável, sem perder o estilo e o sabor!

JAN-MAR 2020

Cardápio

Escolha sua opção de prato

Prato 1
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CURRY DE LENTILHA COM VEGETAIS
ARROZ COLORIDO
KATCHORIS (TROUXINHA RECHEADA COM GRÃO-DE-BICO)
SALADA GANESH

Prato 2
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NHOQUE DE RAÍZES AO MOLHO BASÍLICO
SALADA GANESH

Sobremesa
Icone Lacto-Vegetariano

PAVÊ DE MARACUJÁ COM GANACHE DE CHOCOLATE

Prato 1
Icone Lacto-Vegetariano Icone Sem Glúten

DAHL DE ERVILHA COM CENOURA
ARROZ BIRYANI COM MANGA E COMINHO
VADAI (BOLINHO DE GRÃO-DE-BICO E FEIJÃO FRADINHO) COM TAHINE NEGRO
ASSADO DE BERINGELA

Prato 2
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BOBÓ DE COGUMELOS
ARROZ DE COCO
FAROFA CROCANTE DE CASTANHAS

Sobremesa
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PUDIM DE IOGURTE COM CALDA DE MORANGO

Prato 1
Icone Lacto-Vegetariano ou Vegano Icone Sem Glúten

CARIL MANGALORE (BERTALHA COM FEIJÃO FRADINHO)
ARROZ INDIANO (CÚRCUMA, SEMENTE DE MOSTARDA E LIMÃO)
CROQUETE DE BETERRABA
ROLINHOS DE ABOBRINHA COM HOMUS

Prato 2
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LASANHA QUATRO QUEIJOS
ROLINHOS DE ABOBRINHA COM HOMUS

Sobremesa
Icone Lacto-Vegetariano

TORTA BANOFFEE (BANANA COM DOCE DE LEITE)

Prato 1
Icone Lacto-Vegetariano ou Vegano

DAHL DE GRÃO-DE-BICO COM AGRIÃO
ARROZ MJADRA (COM LENTILHA E CEBOLINHA)
MALAY KOFTA COM CHUTNEY DE ABACAXI
SABJI DE ABÓBORA, TOFU E ERVILHA

Prato 2
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PENNE DE ARROZ AO FUNGHI
SABJI DE ABÓBORA, TOFU E ERVILHA

Sobremesa
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MANJAR DE COCO COM CALDA DE AMEIXA

Prato 1
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FEIJOADA VEGETARIANA (COM FEIJÃO AZUKI)
ARROZ COM SALSINHA
AIPIM CROCANTE
COUVE REFOGADA E FAROFA

Prato 2
Icone Lacto-Vegetariano ou Vegano

BURGUER DO FUTURO
BHEL PURI
PURÊ DE BATATA DOCE AROMATIZADO
PALITOS DE ABOBRINHA CROCANTE

Sobremesa
Icone Lacto-Vegetariano

TORTA DE MAÇÃ

Sanduíches

GANESHROOM

CIABATTA ARTESANAL, SHIITAKE, GRUYÈRE, TOFUPIRY E RÚCULA.

JACK ON THE BARBIE

PÃO DE LIMÃO, CARNE DE JACA DESFIADA, BARBECUE DA CASA, PROVOLONE E RELISH DE LEGUMES.

BÁHN MÌ

BAGUETTE COM GERGELIM, TOFU MARINADO, MAIONESE VEGANA DE SRIRACHA E MIX DE PICLES.

Bebidas

Bebidas não cadastrados

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Horário de Funcionamento
SEG A SEX 11H30 ÀS 16H
Faça sua reserva:
(21) 2252 6052

Como Chegar

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